卵白２個ををよく泡立てます。
南瓜１５０ｇを、レンジで柔らかくしてから裏ごしします。
だいぶメレンゲになってきました。
子供はこの混ぜ合わせるのが、大好きです。
砂糖６０ｇ、卵黄３個、コーンスターチを少々加えます。
最後に生クリーム１５０ｃｃと、裏ごしした南瓜を加えてなめらかになるまでよく混ぜます。
このまま冷凍庫で固まるまで冷やせば、出来上がりです。
冷やしている途中でかき混ぜなくとも大丈夫です。
パンプキンの甘みがしっかりと感じられてとっても美味しい！
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ありがとうございました
