生チョコを、子供たちと手作りしました
2種類の生チョコ手作りセットを作りました。
溶かす前のチョコです。
生クリームを、湯煎で暖めます。
チョコを投入します。
チョコが、とろとろに溶けていく！
すっかり溶けて、艶がでてきました。
今度は、氷水で冷やします。
ボウルに残ったチョコは、みんな子供が舐めてしまいました。
型に流し、冷蔵庫で冷やし、最後にココアパウダーをふります。
形はいささか崩れているが、味は絶品です。
カロリーはすごい高いだろうけど、ちょっとづつ頂きました。
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ありがとうございました
